河南省卢氏中专举行第四届冬至包饺子活动

　　为了进一步弘扬中华优秀传统文化，丰富师生校园文化生活，培养人文素养，培养集体生活的乐趣，积极践行社会主义核心价值观，增进师生情谊，河南省卢氏县中等专业学校成功举行了主题为“情满中专，爱在冬至，传承文化”的第四届师生冬至包饺子活动，深受师生欢迎。

　　12月21日下午3:00至6:00，卢氏中专师生一起过冬至，在学校学生餐厅举行，此次活动学校提前学校冬至文化，以班级单位师生参加，分工合作，擀饺子片的、包饺子的、煮饺子的、吃饺子的，组织的有条不紊、又热闹非凡、其乐融融，既传承了中华民族优秀民族传统文化习俗，又让全体师生感到了集体合作劳动成果和过节的快乐与温暖，同时拉近了师生距离和亲情。同学们纷纷说，今天在卢氏职专过的这个冬至，将会是一个终生难忘的冬至，他让冬天感觉不冷暖暖的，在师生共同包饺子过程中，学习中华优秀传统文化，让他们知道冬至这个节气的含义。

　　据悉：“冬至到，吃水饺”、“冬至不捧饺子碗，冻掉耳朵没人管”，自古以来，冬至就跟饺子有着密不可分的联系，时至今日，冬至当天吃水饺仍旧是中国人民的习俗。“医圣”施药救难民，首创饺子留万世。饺子，原名“娇耳”，相传是东汉医圣张仲景所创。东汉时期，瘟疫流行，“医圣”张仲景告老还乡当天恰逢冬至，归乡路上看到穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，悲悯之心油然而生。 回到南阳后，张仲景在南阳东关空地上盘上大锅，把羊肉、辣椒和去寒的药材，混在一起熬煮，然后剁成馅儿，用面皮包成耳朵样子，称之为“娇耳”。“娇耳”下锅煮熟后，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。张仲景施药从冬至一直到春节，人们冻烂的耳朵逐渐痊愈，为了纪念张仲景，自此在冬至和春节都食用饺子。“医圣”精神永流传，需要人人去缅怀。时至今日，饺子已经成为了普通大众的一道美食，九州大地、五湖四海的中国人还在吃着饺子，但饺子最初的作用已经被很多人忘记。(记者：王燕   通讯员：贺振锋 朱邦群 王富君 任建武)